ごま油の特長は非常に酸化安定性がよいこと

つまり酸化しにくく、日持ちがすることです。

天ぷらなどの揚げ物では差し油さえすれば

かなりの回数使用出来ます。

他の植物油にはない優れた油です。

こだわりの『圧搾法』
化学薬品を用いた『抽出法』を行えば

より効率よく搾油することが可能です。

しかし竹本油脂では敢えて抽出をせず

圧力だけで搾る昔ながらの『圧搾法』に

こだわってごま油を製造しています。

「ごま本来の旨みが生きている。」

それがマルホン胡麻油の最大の特長です。

おちづコメント‐

太白油は太香油と違って香りがほとんどしません。

だからと言って精製しているわけではありません
精選された原料を焙煎せずに

生のまま圧搾した純粋なごま油。

太白胡麻油は、一般的な焙煎ごま油と違い

ほぼ透明でごま油独特の香りがしません。

ごまの旨みが凝縮された奥深い風味が素材の

持ち味を引き出します。色も香りもほとんどありませんので

普段使いの油として和・洋・中・製菓・製パンとジャンルを

問わず幅広くお使いいただけます。

というわけで、太香とは違い

日本料理、イタリア料理、フランス料理、お菓子にも

つかってもらえます。

中華料理はやっぱり太香ごま油が絶対におすすめ！！

とにかく大好きなのがこの竹本油脂のごま油。

価格もお手頃で、しかも成分も安心で

おいし～～～～。

最高だわ。