さしすせそ〜〜〜〜〜
有機調味料揃えちゃいました
今頃って感じでしょ〜
塩とお砂糖はあったんだけどね〜〜
食べ物って
いろんなメーカーがあるし
食品スーパーとか
山のようにあるじゃない？？
最近、普通のスーパーでも
有機とか
オーガニックとか
そんなコーナーとかできちゃって
私がやらなくっても
いいんじゃんって思ってたんだけど
実際私がじゃあスーパーとかで
食品を買うかっていうと
買わない。。。のね
じゃあ何食ってんだって話なんだけどw
でもお客さんでもちらほらそんな人がいてね
私もそうなんだけど
スーパー自体が苦手なの
どうやら
苦しい。。。ってだけの話なんだけどね
でもみんな同じこという
目がまわる〜〜っって
まあね
人も多いし、物も多いからね〜〜
でもだからってそんなストイックに考えてるわけでもないから
外食とかもがんがんするし。。。
矛盾は生まれるから
いろいろ思うところはきっとみんなあると思うんだけど
ストイックじゃないんだけど
これだけはねってところの
線引きみたいな自分の中の食品ルールってもんが
あるわけなのよね
なんかよくわかんないんだけど
オーガニックとかナチュラルとか
添加物だとかそういうことが
わからない時から
食べ物に対しては
ちょっと潔癖なところがあって
よく話してんだけどね
美味しそうに見えないとか
そんなものたとえ安かろうが食えないって
なんか小さい時からあってね
不思議なのよね〜〜自分でも
どうしても食べたいっていうのも
なくって
お菓子に関しては
小さ時に買ってたレトリーバー花子ちゃんの
ドッグフードと何がそう違うんだって
本当に、まじに考えたこともあるし
ジュースとかは
お母さんに骨が溶けると脅されて
飲めなかったし
今みたいにコンビニ食とかなかったから
そんなものも当然食べてないし
大人になってちょっと食べたこともあるけど
友達が工場で働いていて
現状をしってしまったということもあって
怖くて食べられないっていうのもあり
ファストフードに関しても
小さい時に鼠の肉だ、ミミズの肉だって
いう噂を本気にしてしまって
気持ち悪すぎて食べれなかったし
お祭りに行った時に偶然にも
てきやのおっさんが
裏でおしっこしてて
そのまま帰って手も洗わず
またいらっしゃ〜〜いなんて
きゃべつかなんか忘れたけど生で
触っててさ
そりゃ鉄板だから殺菌されるんだろうけど
私、女の子だし
そういうものを触った手で。。。手で。。。
げ〜〜〜〜〜じゃん？？
小学生女子だったしね
ピュアだからさほら。。。
そういえば、みんなどこで手洗ってんの？？って
なっちゃって
もう絶対にそれ以来屋台の飯は食えないという性質に
なったわけなのよね
だから、その食べ物が
添加物まみれだろうがなんだろうが
関係なく
食べ物ん関しては
違う感じで駄目になったのよね
だから、外国に住んで親元離れてからも
そん時から料理好きじゃないし
今も好きじゃないんだけど
そんなうまくなくても自分で選んで
作ったほうがまだマシだと思って
１７ぐらいから自炊はしてるのよね
この面倒くさがり屋が・・・
でもなんか口に入れる
体に入るっていうイメージが
昔からすごく敏感で。。。
で、今に至るんだけど
まあ料理とかに関しては
ほんと興味がわかない私なもんで
そんな食品にこだわりってないはずなんだけど
人間の身体をいろんな角度から学んでいくと
どうしても行き着く先が食べ物
人間のエネルギー源だからね
食わなきゃ死ぬって単純な話なんだけど
現代の食べ物って
食べ物じゃないじゃ〜〜んって
そりゃ日本癌大国って
そうなるわなって思うぐらい
もうどれが本当の食の元なんか
わかんないよね〜〜
数年前に
４種類の添加物で豚骨スープが
作れちゃうし、ほんと豚骨スープじゃんって
いう一コマに出くわしたことがあって
こえ〜〜〜ってなったのもまだ鮮明に覚えてるし。。。
人間、今何食って生きてんだ？？？って
話
でもなんかそうう話を
しちゃうとね
あ〜〜めんどくさいやつなんて
思われちゃうんだよね〜〜
何にも悪いこと言ってないんだけど
なんか自分自身もめんどくさいやつって
思われるからやめとこって思って
結局そういうこと話さないのね
しかもそんなこと言ったって
じゃあ何食うんだよ！！
生きてけないじゃんって言われてもね〜〜
知るか！！って感じに
私もなっちゃうから
控えてるって感じ
人がどう生きようが
私にしたらしったこっちゃないんだけどね
コンビニの飯食って
死んでるやついるか？？とか
そういう究極論言われちゃうからね〜
こっちがめんどくさいわってなる
だから一般世界に出る時は
そんな話は
お口チャックなの
知らないし、他人事だしって
割り切ってんだけど
私はやだよね〜〜って思う
毎日いつ死んでもいいやって
思ってるんだけど
なかなか死ねないじゃん
いきなりどーーーーんって横から車にひかれるとかさ
上から大きな石がゴンって落ちてきて即死とかさ
そんななんならいいんだけど
そんな簡単にそうならないもんなんだよね〜〜
変な話だけど
生かされてるっていうか
人は地上に生きてるってことは
試練なんだよね
試練を越えなきゃ死ねないんだよ
でも絶対試練なんか越えてないって
思うから
まだまだ生きれちゃうんだろうな〜〜私って
思うと
しんどく生きたくないじゃない
で、話戻るんだけど
生きていく栄養源っていうか
摂るものすべてが自分の身体への
栄養にもなるし、負担にもなるわけじゃない
しんどいとか、痛いとか、辛いとか
感じてしまう身体に対して
耐えたくないのよ。私
だからどうするってなると
最低限でもできることあるし
負担なもんはできれば避ければいいし
どうせ食べなきゃ生きていけないわけだから
できるだけ選べる限界までは
排泄できるものを摂りたいわけなのよ
ゴミ処理施設とおんなじだよね
いわば燃えるゴミを入れたら
焼かれてカスになってくれるわけでしょ
人間で言うところの排泄よね、カスは
汗とか尿とか便とかさ
目くそ鼻くそもそうだけどね
あ、耳くそもw
でもさ、燃えないゴミを入れたら
燃えないわけだからカスになんないわけよね
そしたら身体の中で言うと
どんどんゴミが溜まってくって話よ
そんな燃えないゴミみたいなもんが
いっぱい食品に使われてる現代が
ほんとホラーだ
でも
すべてそんな燃えるゴミみたいなもん
しか食べられないってなると
これまた面白い話で
今の世の中めっちゃくちゃむずいことなんだよね
それがもう逆におもしろすぎる
って思うんだけど、、、
これも私だけの中の話
そんな世の中だから
生きてる人を全否定できない
だって食べ物だと思ってるものがそうじゃないってことが
もう普通の世界だから
先月大阪のセラピスト仲間に
教えてもらったんだけどね
鶏ってさ２本足でしょ、普通
でも最近の鶏って４本足なんだよって
え！！！！！！なんで？？
奇形？？
それがさ、わざとそんな奇形を作ってんだとって
まじ？？？
なんで？？
だって、一羽に４本足が取れたほうがいいじゃんって
食品的にいうとねって
え〜〜〜〜〜〜〜だよ。ほんと
え〜〜〜〜よ、まじで
怖い
ほんと
そんな世の中になってしまったのもさ
安いのがいいっていう消費者の
ご要望にお応えしてるんだから
それぐらい許してちょんまげって感じなんだろうね
もうやだやだって感じ
そんな奇形普通に奇跡的に
出てくるわけないんだもん
人間様お得意、お薬でしょ
ね〜〜〜〜
あ〜〜〜こわこわ
ってな感じのことも
もう曲がり通っちゃう時代だ
でも、そんなのわかんないよ
そんなとこまでさ
ほんと自己責任だから
何食べようが本当にど〜〜でもいいんだけど
せめて、せめて
できること
ないかなって
興味ないかもしれなんだけど
でも。。。
お店してるっていう特権を
使っても
ここはいいんじゃないかって
思ったの
で
さしすせそ〜〜〜なのよ
長いね〜〜話
まだまだ書くから
もう面倒だって人は
ここでおやすみなさい
で、調味料の
あのねのねを
こっから書いちゃうわ
今ね
人間って塩が足りないの
人間って海からできてんのよ
行程までは説明できないんだけど
海の細胞を屈指して
この人間っていう形になったわけなのね
あ、そうだって思うところといえば
涙、しょっぱいじゃん？？
鼻水も塩っけたっぷりでしょ
それから尿も、、、飲んだことないけどw
羊水ね、海水と一緒の成分じゃない？？
ちゅ〜〜ことは
人間が生きていく上で塩
つまりミネラルがいるのよ
必要すぎるわけ
汗もそうだ、しょっぱくない？？
でもなんでだかわかんないけど
調味料って人工塩分なんだよね〜〜〜
私が生まれる前に
どうやら海から塩を採ることに
制限がかかったらしいの
調べたところ
で、できたのが
ミネラルとか一切ない
ただの化学の力でできた塩
でもね
これまた調べ他ところ
１９９７年に自由になっ他らしいの
でもなぜだかそんな塩の
流通が止まらない現代
なぜだかわかる
だって安く上がるじゃん
ね
世の中、儲けだ
儲け！！
塩分は摂りすぎると病になる的なことが
すごく常識みたいになってるじゃない
減塩なんじゃら的な調味料
めっちゃ多い
いやいやと。。。
だからみんな塩分控える
そうなると
塩不足〜〜〜よ
人間塩でできてんだよ〜〜〜って
話なんだけど
実際流通してる調味料とか
加工食品とか
塩気のあるお菓子とかみんな
精製したミネラルなんて一切入ってない
ただの塩化ナトリウム
そんなもん摂取するから
病気になる
で、なんだか塩が悪いみたいになったって
話
だけどもだけども
人間には塩がいる
日本食が身体にいいのは
そんなところから
でも今のとは違う
昔はそんな人工塩なんて存在しなくて
健康のために漬物があったり
味噌汁あったりってして
日本人独特の健康文化からの料理なわけよね
お魚とかさ海藻類とかももともと海水に
浸かってる
何が言いたいかというと
塩分は身体にいいし
必要なもの
だけど、お願いだから
ただの化学調味料なのか
そうじゃないのかを
ちゃんと見分けて欲しいってことが
言いたかったの〜〜
で、そんな化学的に作られてないのを
選んで欲しいと思う
どうせ食わなきゃ生きていけない食事を
作るなら
ミネラルたっぷりのものを
使って欲しいって思いを
込めて、うちでも
取り扱うことにしました
結構ね〜〜
言われてたの
ないの？醤油？とか
ないの？？味噌は？？って
でもみんなそれぞれ使ってるの
あるからそれでいいんじゃんなんて
言ってたんだけどね
どうせ生きてるなら少なくとも
食べなきゃだし
ミネラルついでに摂っておこうぜ！！的なノリです
てなわけで
さしすせそ
まず
さ、ね
古代原糖
着色料などの添加物は一切不使用で化学的精製がなされていない、
ミネラルを多く含んだ砂糖
原料である粗糖を漉し、鉄釜で煮詰め撹拌しながら
乾燥させる伝統的な方法で作られてます
黒糖だとどうしても味が独特になっちゃんだけど
この砂糖は味もまろやかでしっかり甘みもつくし
なんてったって溶けやすい
味もどきつくなくって、まろやかなの
ミネラルもたっぷり入ってるのよ
砂糖も有名だけど白いのはがんがん精製して
ミネラルなんて一切入ってないし
砂糖はドラッグといっても過言ではないほど
身体の体液をどろんどろんにしてくれるのよ〜〜
当たり前だけど、お菓子もジュースも
コンビニの甘いのにも、パン類にも
がんがん入ってるのね〜〜
海水塩
これは沖縄の海水塩で
名前の通り沖縄の沖合２０００mの海水からとったもの
ミネラルたっぷりです
減塩なんてしなくていいの
がんがん使っちゃえって感じです
摂れば摂るほど身体元気になるよね
純米酢
純とついてるお酢は本当に純度が高いって証拠で
アルコールが入ってない証拠なの
アルコールを加えちゃうことで
工程が早くなるっていう作り手側の手間を
省くものだね
そーゆーのほんとムカつくよね〜〜
合成酢は工業アルコールと呼ばれる天然エチレンガスを
原料にして化学合成によって造られてるらしい
ほんと怖い
なに？？って感じでしょ〜〜
酢までそんなことされてるのわかったら
ふざけんなって感じじゃない？？
ほんとどれがどっちかなんて
そんなこと考えて買うことってないと思うのよね〜〜
酢は酢でしょ？みたいな
それが普通だよね
でもそうじゃない
酢も合成酢と農作物を原料に作ったのがあるの
そしてしかも原料までいっちゃうところで
有機農作物か、農薬農作物かっていうまで
こだわっちゃえばそこでも種類が増えちゃうね
酢もよく見て選んでかなきゃならない
調味料の一つ
そして、せ
有機醤油
こちらも有機大豆に天然海水塩で
作られたミネラルたっぷり有機醤油
この醤油も昔ながらの工程で
作られた手間暇かかりすぎてるだろうっていう
醤油
醤油もほんといっぱいあるよね〜〜
でも安いのは間違いなくただの塩化ナトリウムで
どこの大豆だかどんな具合で育ったのか
疑えばどこまでも〜〜〜って感じのもんだと
もうここまで読んだら
お察ししていただければとw
思います
醤油作ってるのに大豆丸ごと使わないし
ただの搾りかすだったりするんだから
グルタミン酸ナトリウムっていうのが入っててさ
それあの味の素ね
あ。いってしまった。。。
東南アジアで野犬狩りするときに
肉とかにつけるのがグルタミン酸ナトリウム。。。らしい
ひえ〜〜だわ
その他もろもろたくさん化学添加物が
入って、濃厚醤油味ができがりやす〜〜
そして、そ
なんで味噌がそなのかなぞだけど
味噌ね
玄米味噌
味噌もね〜〜
いっぱいあるよね〜〜〜
これももう言わなくても分かるだろうけど
大豆ね
これが質がいいか悪いか
どうやって育ったか
そして、塩も重要ね
塩麹ね〜〜〜
これもただの塩ではね。。。。
という話です
もちろん味噌にもがんがん化学添加物はいってま〜〜す♡
はい
まあ、本当に今の世の中生きていこうと
思えば、いろいろ妥協しなきゃ
生きていけないんだけど
まあせめて、、、、、
せめて調味料はってところが
言いたかっただけ
今日は
あと、塩分気にしてる人にいってあげて
塩分は控える必要なし
むしろじゃんじゃん摂れと
ただ
ただ
自然界の塩を摂ってくれという話でした
今の化学の力恐るべし〜〜〜
あと
おちづ的に安いからとはいえ
燃えないゴミは入りません！！
おしま〜〜〜〜〜い
